Friday, December 23, 2011

Resepi Red Velvet



Sumber ilham dari Encik Google yang baik budi ;-)

Resepi kek ni saya telah dapat melaksanakan dengan jayanya beberapa kali cewah ayat skema wei.Tapi resepi ni saya dapat inspirasi dari blog akak azlita (http://fromintankitchen.blogspot.com/). Terima kasih ye tuan punya resepi. Bukan niat nak meniru tetapi saya cuma ingin mencuba dan resepi yang diberikan oleh akak azlita agak senang itu yang penting. Jadi saya sertakan resepi kek tersebut dan saya berharap dapat dikongsi bersama-sama dengan pembaca blog ini sekelian.

Juga saya tujukan khas kepada kawan sepejabat saya yang request resepi ini dan menyelitkan pelbagai wacana dalam blog saya nanti. Terima kasih atas sokongan yang diberikan khas kepada raMaraMa....

RED VELVET CAKE

1 1/4 cup tepung
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar pewarna merah
57 gm butter tanpa garam
3/4 cawan gula - ita guna gula kastor
1 biji telur gred A
1/2 sudu kecil esen vanila
1/2 cwn buttermilk - boleh + 1/2 sudu jus lemon bersama 1/2 cwn susu segar
1/2 sudu kecil cuka masakan
1/2 sudu kecil baking soda

1. Panaskan oven pada suhu 175 C. Bergantung pada oven .
2. Dalam satu bekas, ayak tepung, baking powder dan garam. Ketepikan dalam satu mangkuk yg kecil.
3. Satukan serbuk koko dan pewarna merah dan kacau rata hingga menjadi paste. Tambahkan sedikit air supaya mudah melarut.
4. Dengan menggunakan mixer, pukul butter dan gula hingga lembut dan ringan. Masukkan telur dan pukul lagi hingga bergaul sempurna.Masukkan esen vanila dan campuran koko dan pewarna merah tadi dan pukul lagi hingga sebati.
5. Masukkan tepung berselang seli dgn buttermilk. Mulakan dengan tepung dan diakhiri dgn tepung (tepung, susu, tepung, susu dan akhir tepung).
6. Dalam satu bekas kecil yg lain satukan cuka dan baking soda,dan kemudian masukkan ke dalam adunan tadi. Gaul kan sempurna dgn spatula.
7. Tuangkan adunan tadi ke dalam bekas loyang pembakar berukuran 6inc yg telah di gris dgn butter dan di alas dasarnya dgn kertas minyak. Bakar pada suhu 175 C selama 50 minit atau sehingga masak.
8. Setelah kek masak, sejukkan dahulu atas redai hingga ia benar2 sejuk.Setelah itu potong kek kepada 2 atau 3 bahagian. Sapukan Cream Cheese ke atas setiap lapisan kek. Akhir sekali salutkan keseluruhan kek dgn cream cheese. Simpan dalam peti sejuk sebentar hingga cream cheese keras sedikit. Keluarkan dan deco lah kek dgn baki cream cheese mengikut creativiti anda.

Cream cheese frosting
125g cream cheese
50g butter tanpa garam
110g gula icing - boleh kurangkan
1 cwn fresh cream - pukul hingga kaku

1. Pukul cream cheese dgn butter sehingga lembut
2. Turunkan speed mixer kepada kelajuan rendah dan masukkan gula icing sedikit2 sehingga bergaul sempurna. Campurkan whipped cream yg telah kaku tadi dan gaul dgn spatula.
*Adunan cream Cheese Frosting ni agak lembik. Jadi boleh tambahkan sedikit creamwell untuk memudahkan mendeco atas kek.

Sunday, October 16, 2011

JAHITAN MANIK BARU FRESH FROM HOMETOWN WAKAKAKA



Salam semua pembaca belog saya yang tak seberapa ini....
Cuma nak update gambar jahitan manik saya ini, yang ditempah dari
kampung kakak sepupu minta tolong jahitkan. Jadi tidak elok untuk kita menolak
rezeki yang datang walaupun kita rasa ianya satu bebanan. Tapi saya tidak
menganggap ianya begitu, kerana setiap tempahan yang datang membolehkan saya
mencuba yang baru dan melakukan yang terbaik. Hmm jadi inilah hasilnya....


Upahnya saya kenakan RM40.00 sahaja....

Sunday, September 11, 2011

TemPahaN MaNik uNtuK RaYa....

Tempahan untuk raya tahun 2011 oleh rakan sepejabat...
Ambik upah RM30 sahaja...
Alhamdulilah ada juga rezeki untuk raya tahun ni...
After raya season i also just received oder from my cousin......thanks ya


MoRe CrUmBle....

Salam berjumpa lagi dalam dunia maya ini dan di sini saya ingin mengemaskinikan jahitan manik crumble yang saya telah siapkan. Ini baju sendiri ya....have a nice day u olls

Friday, July 8, 2011

TemPaHan fRom MyBeZPren ;-)


Tempahan dari kwn sekerja huuhuhuh....
Agak lama mendiamkan diri tapi akhirnya menempah jahitan manik bg baju yg ditempah bertambah anggun

My 1st CrUmBle ;-)

Ni jahitan crumble yg saya dapat hasilkan pada baju sendiri..not bad i think....hehehehehe

Permulaan crumble yang agak ok tp utk next crumble akan diberi penelitian yang lebih lagi cayok!cayok!

Saturday, June 25, 2011

Jahitan Manik from my oficemate

Jahitan manik dr officemate ni agak lain drpd biasa aku pn x tau. Sblm ni akak ni buat tempahan simple je tp kali ni agak teruja kit aku nk buat temapahan ni. Lastly aku dpt tau dia nk retired mungkin dia nk pakai masa majlis dia yg besar kot. heheeheheh anyway good luck MEM......
Pic from front. Dari leher hingga dada.But simple colour of da bearding....
Dari pandangan keseluruhan baju. Tangan n leher diperhiasi dgn manik...
And finaly for this tempahan i charge akak ni RM50.00 only....

Sunday, March 6, 2011

Jahitan manik pd kerawang

Jahitan manik di hujung baju kebaya.
Close up jahitan manik sama corak dgn jahitan kerang di tgn baju kebaya.

Jahitan kerawang+manik di bahagian tangan.


Jahitan manik di bahagian depan baju.



Sedikit close up pada baju kebaya di bahagian tgn dan depan baju.







Saturday, March 5, 2011

Manik Tuk Bonda ku Tersayang huuhuhu









Masa balik kg hri tu saya berbesar hati utk menjahit manik pada bj kurung my mom yg telah dijahit kerawang. Nice tp pic mb kabur sedikit disebabkan kualiti kamera. Maklumla kamera cuma 2mb sahaja.Not da Nikon/Canon ect....


























































JaHiTaN MaNiC 4 My FriEnd









Jahitan manik baju kawan yg sudah lama x menempah jahitan manik dgn saya. Baju thai silk yg dijahit sbg baju kurung pahang. All the beads all by myself. Sbg upah utk corak manik ni dikenakan sbyk RM45.00 only. Hope akak owner bj ni berpuas hati dan akn terus menempah jahitan manik pada sy lg di masa akan datang. TQ kak cken.....



p/s: Jahitan manik ini hanyalah dijahit pada bahagian tgn sahaja ;->





















Friday, February 18, 2011

Opening 4 Year 2011


Salam uolz dh lama x update blog manic ni bkn apa x sempat n tempahan lum ada lg buat masa ni. Tp mb cikit masa lg akan aku ltk pic terbaru coming soon. Pic already have but no time to upload in my blog.


c u and hepi explore my blog chow..........